Gain de temps en maraîchage diversifié : savoir analyser les point clés sur sa ferme

Objectif :
- Bien cerner les facteurs limitants de son exploitation.
- Optimiser son temps de travail sur les postes les plus énergivores en maraîchage : le désherbage, la récolte la logistique et lavente.
- Intégrer l’ensemble de ces problématiques dans une approche globale afin de faciliter la cohésion des décisions mises en oeuvre.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
26 février
- Gain de temps et stratégie d’entreprise
*Envisager une approche globale de la réduction du temps de travail et identifier les postes et tâches où le gain de temps est potentiellement important en maraîchage diversifié.
*Notion d'efficience du travail.
- Irrigation
*Évaluation du poste irrigation sur une exploitation maraîchère
*Quels outils et stratégies mettre en œuvre sur ma ferme, conception du réseau et automatisation
- Le désherbage
*Évaluation du poste désherbage sur une exploitation maraîchère, quels stratégies et outils
*Rationalisation de l'approche désherbage par la systématisation: regroupement des cultures, règles de décisions

27 février
- La logistique
*Faire un diagnostic de sa situation et envisager les points à améliorer
*Améliorer son organisation du travail et mieux connaître les outils sur les postes récolte, stockage, lavage et conditionnement
- La vente
*Diminuer son temps de vente en augmentant son CA à heure de vente
*Mieux être perçu pas ses clients en améliorant l'image de ses produits
*Créer un univers qui nous ressemble pour attirer de nouveaux clients

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.