Artichaut, asperge, fraise: Connaitre les besoins et maîtriser la production de ces cultures pluriannuelles en maraîchage bio diversifié

Public visé:
Maraîcher.ère.s et porteur.euse.s de projet dans les départements du Vaucluse et des Bouches du Rhône et dans les départements limitrophes

Objectif :
à venir

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
3 modules de 2 h (environ) correspondant à chaque espèce seront développés selon le plan
suivant :
La plante – ses caractéristiques botaniques, son cycle de vie,
Les facteurs d’environnement : climat propice, qualité de sol,
Les types cultivés et les variétés commerciales proposées,
Les systèmes de culture et le calendrier de production,
Pépinière et qualité du plant,
Assolement et rotation,
Préparation du sol et fertilisation,
Irrigation : équipements spécifiques, pilotage de l’irrigation,
Conduite de culture : aménagements spécifiques, plantation, entretien du sol, soins aux cultures,
Gestion de l’herbe
Protection de la culture,
Récolte et conditionnement

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.