Agrumiculture BIO

Public visé:
Cette formation est destinée à tous les producteurs et porteurs de projets (des Alpes-Maritimes et départements limitrophes)

Objectif :
Identifier, évaluer et maîtriser les itinéraires techniques du citron, de la clémentine et du pamplemousse, ainsi que d'autres espèces d'agrumes, selon demande des stagiaires

Pre-requis :
Aucun

Contenu :
- Comment bien implanter son verger : conditions pédoclimatiques optimales, exposition, espacement, plantation, fournisseurs de plants, erreurs à ne pas commettre…

- Le choix variétal : comment bien choisir son porte-greffe et la variété greffée, selon le contexte de la parcelle, la tolérance, le rendement, le devenir de la production (distillation, transformation…)

- La conduite de la culture : travail du sol, irrigation (besoins et matériels), fertilisation (besoins, types d’intrants, quantités)

- La protection phytosanitaire : savoir reconnaître les principaux ravageurs et maladies, ainsi que les auxiliaires. Efficacité des protections physiques, des méthodes préventives, des produits de biocontrôle et autres techniques innovantes en BIO.

- La récolte et la conservation des fruits

- La taille : taille de formation, taille d’entretien et taille de fructification,

- Quel travail alternatif de son sol ?

- Comment optimiser la culture de son verger en BIO : les techniques innovantes et prometteuse.

- Comment assurer la résilience de son verger en BIO.

- Visite d'un verger d'agrumes.



Lieux : le lundi à Carros et le mardi à Vallauris.

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.