Extraits fermentés et huiles essentielles en productions végétales

Objectif :
Acquérir les connaissances pour soigner et protéger les plantes, sans bouleverser ou détruire l’environnement, en utilisant des solutions à base de plantes.

Contenu :
Mercredi14 février

9h à 12h30 : Connaître les stratégies de défense des végétaux et des ravageurs
Présentation des spécificités de la formation (format, postures des intervenants, objectifs)
Le cycle de l'eau : comment les pratiques agricoles impactent sur le cycle de l’eau et comment respecter ce cycle de l’eau par l’approche agro écologique
Les principes biologiques et leurs effets sur les cultures
Les stratégies de défense du végétal et des ravageurs
La reconnaissance de certains de ces systèmes par microscopie

13h30 à 17h00 : Acquérir les bases des préparations à base de plantes et le processus de fermentation
Historique des traitements chimiques et biologiques
Les phénomènes de résistance des ravageurs, exposé sur les métabolites secondaires
Les alternatives aux produits phytosanitaires : les préparations répulsives, stimulantes, insecticides, fongicides, description et application sur les cultures (temps, coût, efficacité)
Préparation (extrait fermenté, infusion, décoction, dilution) et rôle du brassage, étude sur la fermentation des extraits de plantes
Présentation des résultats d’expérimentations réalisés en Suisse efficacité, modalités d’application, gain en temps et en coût….
Les facteurs climatiques favorisant ou inhibant les effets des traitements

Jeudi 15 février 2018

9h à 12h30 : Savoir choisir son mode de traitement
Reconnaître les auxiliaires, les maladies, les ravageurs et le mode de traitement
Décider du traitement adéquat et des modalités
Les couvertures du sol : comment les appliquer, l’efficacité et le coût

13h30 à 17h00 : Comprendre et assimiler les modes d'action des éliciteurs et des phyto-stimulants.
Connaître les différents modes d'actions des éliciteurs naturels par mode traitement. Modalités d’application et coûts correspondants.
Les inter-actions en cultures associées : les connaître, identifier les bénéfices et les limites,

Vendredi 16 février 2018

9h à 12h30 : Les bases sur les huiles essentielles
Les fonctions des essences au sein du végétal, déifnition des essences et composition chimique
Test de solubilité et de densité des HE (atelier)
Etude simple d'un distillateur
Synthèse des essences au sein du végétal
Différence entre essence et huile essentielle
Répartition des composés aromatiques selon les familles

13h30 à 17h00 : Assimiler la classification et action des familles de principes actifs
Reconnaissance des espèces
Répartition des composés aromatique selon la classification ékectrique
Les familles biochimiques dans le référentiel électrique et leurs actions sur les ravageurs et sur la plante
Les molécules aromatiques dans le référentiel électrique
Le concept de bioélectronique pour une classification plus spécifique
Atelier étude chromatographique
Bilan de la formation