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Offre exploitation caprine - Alpes de Haute Provence

Description

Localisation
Département :ALPES-DE-HAUTE-PROVENCE
Exploitation située dans le secteur d'Entrevaux (04) à 30 minutes d'Entrevaux (04), 35 minutes de Puget-Thénier (06) et
1h30 de Nice (06).
Zone de montagne, hameau isolé, 850 m d'altitude
École à 8 km (pas de ramassage scolaire), collège et lycée en internat (Annot, Castellane, Digne-les-Bains, Nice)
Commerces et services à Entrevaux et Puget-Thénier (abattoir)
Contexte
Éleveur caprin fromager installé en location depuis 2005 cessant son activité souhaite trouver un-e repreneur-euse pour
son exploitation qu'il a créée et développée et qui est aujourd'hui stabilisée et en vitesse de croisière (élevage,
transformation, commercialisation).
L'éleveur actuel souhaite pouvoir transmettre l'exploitation le plus rapidement possible.
La transmission se fera :
- pour le foncier, les bâtiments et logement, par reprise des baux. Le propriétaire sera fortement impliqué dans la sélection
du futur repreneur
- pour le cheptel et le matériel, par achat à l'éleveur actuel

Exploitation
Type exploitation : Individuelle
Mode de cession : Majoritairement à la location
SAU : 30,00 ha
Logement repreneur : Compris dans l'offre, situé sur l'exploitation
Description : Exploitation caprine fromagère en chèvres Alpines en système herbager – semi pastoral.
Vente en circuits courts à des intermédiaires (restaurateurs, petits commerces,...) principalement et à des particuliers.
Foncier :
Le bail porte sur 78 ha mais compte-tenu des contraintes de terrains et de conduite d'élevage, l'éleveur utilise et valorise
30 ha, faciles d'accès (desservis par une piste), regroupés autour du siège d'exploitation. Bonne exposition. Accès par une
route étroite qui rend difficile certaines livraisons.
Cheptel :
45 chèvres adultes Alpines, 15 chevrettes, 4 boucs
Troupeau en monotraite. Production annuelle moyenne : 18 000 - 20 000 L/an
5 ânes (pâturage des refus)

Cultures :
10 ha de prairies permanentes dont 7 ha fauchés
20 ha de parcours boisés
Chèvres à l'intérieur du 15 décembre au 15 février
Achat de fourrages (15 T/an), d'aliment concentré (10 T/an) et de paille (2 T/an)
Bâtiments :
Un bâtiment principal en très bon état comprenant :
- une chèvrerie (200 m²) de 60 places (cornadis) avec couloir de distribution béton et quai de traite 12 places (machine à
traire 6 postes avec transfert direct)
- une fromagerie (100 m²) : laiterie, salle de fabrication (30 m²) avec clim réversible, séchoir, 2 haloirs, plonge, salle de
vente,
1 hangar (200 m²), 2 granges

Matériel :
Parc matériel bien entretenu et en bon état.
Tracteur Case 4 RM, 85 cv avec chargeur et godet (1 000 h environ), faucheuse, andaineur, faneuse, presse , plateaux,
benne,... (liste complète disponible)
Adhérent CUMA (épandeur)
Matériel d'élevage et petit équipement : aménagement chèvrerie (quai de traite, dalle béton, auges, barrières, cornadis,
abreuvoirs, claies, local technique,...), machine à traire 6 postes, tank à lait, clôtures (filets, piquets, électrificateurs à
panneaux solaires), petit matériel divers (liste complète disponible)
Matériel de fromagerie : tables de fabrication, bacs, moules, claies, charriots, cagettes, groupe froid haloir, ...(liste complète
en cours)
Logement :
Maison ancienne de 150 m² habitables sur 2 niveaux - entièrement rénovée en 2007
1 séjour-cuisine (+ cellier), 1 salon, 5 chambres, 1 bureau, 2 salles de bain, 2 WC
Chauffage électrique au sol, poêle possible
Terrasse, garages

Conditions de reprise
Foncier, bâtiment d'élevage, fromagerie, granges : bail rural 9 ans
Logement : bail
Cheptel et matériel : vente
L'éleveur souhaiterait vendre, dans la mesure du possible, la totalité de son matériel sur place avec le troupeau, ce qui
serait un garantie de continuité dans le bon fonctionnement de l'exploitation et de la pérennité de la clientèle ("exploitation
clés en main").
Profil candidat recherché
Porteur de projet (idéalement couple) motivé par l'élevage de montagne, la transformation et la commercialisation
Connaissance et goût pour la vie en secteur isolé de montagne
Apport personnel, expérience en élevage et en gestion
Commercialisation
Vente en circuits courts principalement à des intermédiaires (restaurateurs, petits commerces,...) et à des particuliers. 2
jours de tournée chaque semaine en période de production dans les Alpes de Haute Provence (Annot-Entrevaux-Verdon) et
dans les Alpes Maritimes (Puget-Thénier, vallée du Var, Côte d'Azur).

Prix de cession
Contact
Chambre d'agriculture des Alpes de Haute Provence
Sebastien BOUGEROL
04 92 36 71 83
sbougerol@ahp.chambagri.fr

Info contact

Confédération Paysanne 04
contact@confederationpaysanne04.org
04 92 34 78 18

Adresse

Commune : Entrevaux
Code postal : 04320
Alpes-de-Haute-Provence