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Créée par GR CIVAM PACA le 18/12/2023 et actualisée le 18/12/2023

ÉVALUER LA FAISABILITÉ D’UN MAGASIN DE PRODUCTEURS

Public visé:
Les agriculteurs et agricultrices du Vaucluse et des départements limitrophes

Objectif :
Analyser les conditions de la viabilité commerciale et économique d'un magasin de producteurs
Évaluer les incidences sur la ferme de l'implication dans un magasin de producteurs

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Distanciel (en amont)
Cadre réglementaire à respecter par les magasins de producteurs;
Positionnement de l’opportunité pour sa ferme de s’engager dans un projet de magasin selon l’ambition du projet collectif,

Présentiel
Calcul du potentiel commercial d’un emplacement ;
Mesure des ventes des fermes apporteurs du magasin par famille de produits ;
Analyse des incidences sur le système de production et commercialisation.
Mesure de l’incidence du choix d’un rayon viande traditionnel pour la faisabilité d’un projet de magasin
Identification des éléments clés de la faisabilité économique d’un projet de magasin de producteur
Création et analyse du plan de financement d’un magasin de producteurs.
Positionnement des structures juridiques les plus adaptés à la conduite d’un projet de magasin

Modalité d'enseignement : présentiel, distanciel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.

Infos complémentaires
Durée de formation 2 jour(s)

Date limite d'inscription
2023-12-31

Tarifs
gratuit pour les agriculteurs eligibles VIVEA
Prise en charge par VIVEA selon éligibilité (vérifiez la consommation de votre plafond annuel auprès de VIVEA). Prise en charge par les OPCO pour les salariés agricoles et non agricoles, contactez-nous pour obtenir un devis d'un montant de 425 €. Pour les

Plus de renseignements
François Marcadé
francois.marcade@civampaca.org
GR CIVAM PACA

Dates, lieux et intervenants
2024-01-08
09:30 - 17:30(7hrs)
1213 route d'Althen
84210 PERNES LES FONTAINES
Laurence Rouher, formatrice circuits courts, 11 ans d’expérience dans l’accompagnement à la création et au
fonctionnement des magasins de producteurs
2024-01-09(7hrs) 1213 route d'Althen
84210 PERNES LES FONTAINES
Laurence Rouher, formatrice circuits courts, 11 ans d’expérience dans l’accompagnement à la création et au
fonctionnement des magasins de producteurs

Organisateur(s)
GR CIVAM PACA