Gérer et choisir ses couverts végétaux en maraîchage

Public visé:
Maraîcher·e·s et porteurs de projet du Vaucluse, Bouches-du-Rhône et
des départements limitrophes. Prérequis : Aucun

Objectif :
Appliquer la pratique des couverts végétaux en choisissant des espèces adaptées pour améliorer la fertilité de ses sols. Savoir planifier et conduire un couvert végétal adapté à ses besoins.

Pre-requis :
Aucun pré-requis nécessaire

Contenu :
Rôle des couverts végétaux dans le cycle de l’eau et
du carbone
Les intérêts des couverts végétaux en maraîchage
biologique (fertilité des sols – lutte contre les
adventices – gestion de l’eau– propriétés
phytosanitaires)
Choix des espèces : caractéristiques des principales
espèces cultivées en engrais verts et choix en
fonction du créneau de culture
Choix des espèces en fonction des objectifs
recherchés (engrais verts, plantes de couverture...),
espèces adaptées au terroir local
Conduite de l’engrais vert : périodes et densités de
semis, implantation, destruction
Description d’itinéraires techniques innovants
(destruction par roulage et plantation dans mulch,
semis dans couvert végétal vivant, etc.)
Intérêts et limites de ces techniques, leviers pour les
perfectionner
Étude de cas en petits groupe de conduite d’engrais
verts dans des contextes culturaux différents
Restitution des planifications envisagées
Mise en situation en sous-groupes

Modalité d'enseignement : présentiel

En fin de formation, une attestation de formation sera remise à chaque stagiaire.