Production de plants maraîchers biologiques : bases techniques, applications pratiques et greffage

Objectif :
Mettre en place et pratiquer la production de plants maraîchers dans un objectif d’améliorer les résultats de son exploitation. Les principes de bases de production de plants maraîchers.

Contenu :
Mardi 26 février – 9h à 17h00

Objectif 
Savoir assurer sa production de plants maraîchers francs ou greffés

Connaître et apprécier les différentes variétés et la qualité des semences : choix des variétés
Maîtriser les exigences thermiques et hygrométriques en pépinière (sol, ambiance)
Connaître le matériel et les équipements en pépinière,
Savoir élaborer un plannings de production des plants
La qualité des plants (incidence sur la culture)


Mercredi 27 février - 9h à 17h

Objectif 
Savoir maitriser des techniques de production de plants : greffage, repiquage, semis/plantations….

Le greffage : quelles cultures, quels porte –greffe ; intérêt du greffage dans la protection
contre les ravageurs et maladies, incidence du greffage, précautions en culture.
Séance d’exercice pratique de greffage de la tomate
Connaître les objectifs et le fonctionnement d’une pépinière en maraichage : planning, temps de travail, installation, matériel, coût de production, utilisation d’une serre bioclimatique...
Ateliers pratiques : utilisation de motteuses, techniques de semis (manuelle, avec un semoir pneumatique)
Le choix variétal : à partir de quels critères choisir ses variétés. Echanges sur les pratiques des stagiaires.
Bilan de la formation