Produire des blés bio en conditions méditerranéennes

Contenu :
Le matin : de la rotation à la conduite technique, quels choix
opérer en climat provençal ?
- Place du blé dans la rotation
- Dates et desnités de semis
- Préparation du sol : peut-on se passer de labour ?
- Choix des variétés : paysannes ou modernes, quelles
références en PACA ?
- Nutrition azotée
- Précautions sanitaires contre la carie du blé.
- Quelques données économiques ?
L’après-midi : visite d’essais variétaux et de ferme
- Visite commentée des essais variétaux de Mane : 27
variétés modernes et paysannes de blé tendre; 17 de blé dur.
- Visite d’explotation en céréales bio et démonstration
de désherbage mécanique