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La ferme de la Jacourelle est une exploitation familiale où Sandrine et François Borel sont installés depuis 1996.
Sur 100 ha, ils produisent fromages, céréales et huile d’olive sous mention AB.
Leur particularité : toutes les cultures sont menées à sec, il n’y a aucune irrigation.
Pour en savoir plus sur leur projet, consultez la fiche expérience téléchargeable ci-dessous.
Fiche expérience 2 du chapitre "Entretenir la fertilité" réalisée dans le cadre du projet Admed.