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Se regrouper pour transformer sa production, valoriser des vergers anciens

En Pays Dignois, on recense plus de 2 400 arbres de fruits à pépins à variétés anciennes. Afin de valoriser ces produits oubliés, le projet de relance d’activité "Fruits de tradition, territoire d’innovation" a été mis en place par le CFPPA de Carmejane.

Ce projet a permis l’acquisition d’un atelier mobile de pressage des fruits à pépins.

Pour en savoir plus sur le projet et l’atelier de pressage, consultez la fiche expérience téléchargeable ci-dessous.

Secteur d'activité : fruits anciens
Thématique(s) : Collectif

Personne à contacter
Henry Poulain
projet.fruits.pays.dignois@gmail.com
Alpes-de-Haute-Provence

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