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Cochons rustiques dans les bois

Kris Reyniers a laissé son passé d’éleveur industriel en Belgique. Arrivé dans la région il y a 5 ans, il ont mis en place avec Ilse un élevage extensif de cochons rustiques Mangalica, en plein air.
Aujourd’hui, un parc de production, un parc de sevrage, et un parc d’engraissement sont en place, sur des anciens , dans des vignes anciennes, et dans des bois.

Les parcs sont très proche du village et du stade, dans un endroit de promenade. La démarche a été de proposer un lien avec les habitants : panneaux sur l’activité en bordure des parcelles, récoltes partagées des cerises et des raisins, sentier emprunté par les villageois dans la forêt maintenu en faisant communiquer les parcs par un souterrain pour les cochons.

Le nourrissage se fait à partir de hors-classe des producteurs bio de fruits et légumes des environs, ainsi que du petit lait de chèvre d’un éleveur voisin. Compléments de céréales et alimentation issue de la forêt (glands et fouissage). Volonté de transformation d’une ancienne vigne en friche en prairie pour parcours et alimentation (protéagineux).

La race de cochons est Mangalica (« cochons laineux de Hongrie »), qui donne une viande fine et persillée.

Démarche de vente en circuit-court. Projet d’une autonomie sur la transformation avec un bâtiment adapté.

"Des cochons hongrois, achetés en hollande, élevés en France par un Belge"...

Voir le portrait vidéo, avec Sanders (le fils de Kris)
Bientôt

Site internet : http://www.mangalica.fr

Secteur d'activité : Elevage
Thématique(s) : Animaux
Label(s) : AB (agriculture biologique)

Personne à contacter
Kris Reyniers
kris@mangalica.fr

Chemin du Vieux Oppède

84580 Maubec
Vaucluse